Cakes

Receta de cakes de chocolate con nata montada que está para chuparse los dedos. Un postre muy rico y lleno de sabor, que a los niños les encantará hacer.

Receta de cakes

Ingredientes para preparar cakes

  • Para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 300 gr. de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura
  • 200 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 gr. de azúcar
  • Para el relleno:
  • 200 ml. de nata para montar
  • 100 ml. de azúcar glas
  • Para la cobertura:
  • 200 gr. de chocolate de cobertura

¿Cómo preparar cakes?

  • Para preparar la receta de cakes, vamos empezar tamizando la harina y mezclándola con la levadura. A continuación, batimos los huevos y los mezclamos con la mantequilla, el aceite de oliva y el azúcar.
  • Agregamos, mientras no dejamos de batir en ningún momento, la harina. Batimos todo hasta obtener una masa sin grumos. Ponemos la masa de las cakes dentro de un molde engrasado y horneamos durante cuarenta minutos a 140ºC.
  • Cuando el bizcocho de cakes esté hecho lo que tenemos que hacer es dejarlo enfriar y luego abrirlo con un corte horizontal por la mitad.
  • Montamos la nata con el azúcar glas hasta que tengamos picos y rellenamos el bizcocho de cakes esparciéndola bien.
  • Derretimos al baño María el chocolate de cobertura y cubrimos toda la tarta.
  • Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego introducimos al frío para que esté el chocolate bien cuajado a la hora de servir.
  • Foto orientativa: Nancy